Le olive da mensa sono un alimento molto presente sulle nostre tavole, soprattutto nel periodo estivo. Entrano a far parte della nostra alimentazione perché servite spesso in aperitivi e antipasti oppure banchetti e feste di compleanno. Sono un alimento semplice da mangiare e non richiede un’eccessiva cura e preparazione nel consumo. Sono un cibo fresco…
Morbide, dolci, dai mille colori e sapori le gelatine hanno da sempre richiamato l’attenzione e la voglia di grandi e piccini. Non è qui il caso di fare disquisizioni sul tipo di alimento, sulle caratteristiche nutrizionali e/o dare consigli sulla frequenza di consumo, tuttavia è il caso di ricordare poche semplici regole di sicurezza a…
Le “Linee di Indirizzo per la prevenzione del soffocamento da cibo in età pediatrica”, pubblicate nel giugno del 2017, e che in Italia hanno costituito la prima pietra miliare della prevenzione primaria alimentare a tavola per bambini da 0 a 4 anni, apparentemente sembrerebbero non includere la banana tra gli alimenti pericolosi in questa particolare…
Anche in questo periodo di inaspettata emergenza sanitaria, è necessario salvaguardare la salute dei nostri bambini prestando attenzione alla scelta di dispositivi di protezione individuale da applicare in età pediatrica. A tal proposito, l’Accademia Americana di Pediatria ha fornito semplici raccomandazioni utili per tutte le famiglie con bambini di età inferiore, superiore ad 1 anno…
Alcuni cibi per le loro caratteristiche di forma, dimensioni e consistenza possono divenire pericolosi se non sono adeguatamente rispettate le corrette procedure di preparazione e somministrazione. In particolar modo i formaggi freschi, come la mozzarella o quelli spalmabili, entrano sin da subito a far parte della comune alimentazione di un bambino. Per la loro estrema…
Ad oggi il numero di defibrillatori (DAE-AED) presenti sul territorio nazionale è incrementato ed è destinato ad aumentare ulteriormente. I DAE in commercio sono “semiautomatici”, “automatici” e possono essere utilizzati da comuni cittadini che non abbiano esperienza in campo medico e/o sanitario. Grazie alla presenza di tali dispositivi installati nei luoghi pubblici e privati, nelle…
È finalmente arrivato il periodo dell’anno tanto atteso, desiderato e sognato da grandi e piccini: il Santo Natale. L’atmosfera natalizia inebria le città, pervade le strade, le scuole, le chiese, le case; entra nel cuore e nella mente di uomini, donne e bambini, regalando dolci sorrisi e sempre nuove speranze. Il Natale recando gioia e…
Quante volte vi sarà capitato di desiderare tanto un alimento al punto da finire il pasto nel giro di pochi minuti? È buona norma che il pasto abbia una durata media di circa 20 minuti. Una piccola parte di tempo che è necessario dedicare completamente a questa attività senza lasciarsi distrarre da altri impegni. In…
Le Linee di indirizzo per la prevenzione del soffocamento da cibo in età pediatrica, pubblicate dal Ministero della Salute nel 2017, raccomandano una scelta accurata degli alimenti da somministrare in tenera età. Una scelta che oltre a tener conto dell’età del bambino, deve considerare le modalità di somministrazione e presentazione del pasto con particolare attenzione…
I bambini mangiano in tutti i luoghi dove vivono: a casa, a scuola, durante le feste e nei luoghi commerciali come bar e ristoranti. In tutti questi ambienti dovrebbero essere conosciute e applicate le più semplici regole di prevenzione primaria e secondaria per poter evitare il verificarsi di incidenti dovuti al soffocamento da cibo o…